Collectie: Sour

Zuur bier klinkt als een vergissing, tot je er een proeft. De zure bieren die wij kiezen zijn vooral smoothie sours en fruited sours: zo vol fruit dat ze dik in het glas kunnen staan, zoetzuur, en soms met vanille die het zuur afrondt.

Veel zure bieren zijn vooral zuur. Wij zoeken de bieren waarin het fruit voorop staat en het zuur het verhaal afmaakt, of dat nu bessen, steenfruit of iets tropisch is.

Keer het blik voor het openen één keer rustig om, want het fruit zakt naar de bodem. Schenk daarna langzaam.